Empresas deberán reformular alimentos con exceso en grasas

La mañana del último sábado, el Ejecutivo sorprendió a propios y extraños al publicar el Manual de Advertencias Publicitarias, un texto técnico que explica las medidas, características y detalles que deberán llevar los octógonos de la Ley de Alimentación Saludable. Este documento era el último paso pendiente para cumplir con la implementación de la norma, la cual fue promulgada en el 2013.

Con cinco años de estancamiento e implementación, los peruanos aún debemos esperar un año más. Este será el plazo definitivo que el Ejecutivo otorgará a las empresas para que inicien la adecuación de los empaques de los productos procesados y ultraprocesados, causantes de enfermedades no transmisibles como la obesidad, diabetes, problemas cardiovasculares, entre otras, debido a sus altos niveles de azúcar, grasas saturadas, sodio y grasas trans.

“Con esta publicación, ya se completa el proceso de implementación de la Ley de Alimentación Saludable y su reglamento. Ya no hay nada pendiente por hacer. El Gobierno y el Ministerio de Salud cumplieron su papel y terminó el proceso. Ahora solo hay un plazo en el que las empresas deberán de adecuarse”, dice el excongresista Jaime Delgado, promotor de la norma en el año 2013.

Fuente: La República