Escritor peruano califica de indigesta comida peruana

Iván Thays señala que dulces son empalagosos y de nombres estrafalarios

Imagen:  http://manuelnunezdelprado.blogspot.com

Por: Carla Torres

“Creo, honestamente, que la comida peruana es indigesta y poco saludable. Casi sin excepción se trata de un petardo de carbohidratos al cubo, una mezcla inexplicable de ingredientes (muchos de ellos deliciosos en sí mismos, hay que decirlo, pues los insumos son de primera calidad) que cualquier nutricionista calificado debería prohibir”. Así calificó a nuestra comida el escritor peruano Iván Thays en su blog “ Vano Oficio”.

Iván Thays en su nota “Con la tinta aún húmeda” escrita para el portal de El país.com habla sobre el libro “Cocinero en su tinta” del escritor peruano Gustavo Rodríguez, y da a entender la molestia que siente al tratar el tema de la Gastronomía Peruana en un libro cuando para él existen diversos temas de interés social. “Queda claro que tenemos temas para tratar más allá de la agenda de PromPerú (en cuyos comerciales nunca aparece, ni por asomo, algún integrante de la cultura peruana que no sea un cocinero o un cantante popular” escribió.

Fuente: Diario El País - Blog "Vano oficio".