Isabel Allende: “El pisco sour, el trago nacional de Chile, capaz de tumbar a un cosaco”

Escritora afirma en dos oportunidades que la bebida bandera del Perú es Chilena

“El Cuaderno de Maya” y “Mi país inventado” son los libros 

más vendidos en España y América Latina.

Por: Leyla Palomino

En su último libro “El Cuaderno de Maya” la escritora chilena Isabel Allende, resaltó y afirmó que el pisco sour trago bandera de nuestro país es un antiguo brebaje que identifica a los chilenos.

En la página 63 de la novela se puede leer claramente un párrafo donde ella menciona la antigüedad de la bebida. “Se produjo un silencio expectante y luego un clamor de aplauso. Las mujeres sacaron las presas y las sirvieron en platos de cartón con nuevas rondas de pisco sour, el trago nacional de Chile, capaz de tumbar a un cosaco…”

Vale precisar que no es la primera vez que Allende habla del pisco sour pues en su libro “Mi país inventado” se toca este tema.

“(…) Nuestro pisco, un licor de uva moscatel, translúcido, virtuoso y sereno como la fuerza angélica que emana de esa tierra. Es la materia del pisco sour, nuestra dulce y traicionera bebida nacional, que se toma con confianza, pero al segundo vaso suelta una patada capaz de voltear al más valiente. El nombre de este licor se lo usurpamos sin contemplaciones a la ciudad de Pisco, en Perú”.

Fuente: Peru.com